HOT ! 富貴堂 特厚同鍋 両手鍋

素材外側：銅-錫の焼付け加工内側：錫めっき-錫の手引き処理サイズ径：24cm×高さ：8cm板厚：2mm重量2400g（本体）「鎚起（ついき）」とは、「鎚」で打ち「起」こすという意味で、1枚の金属の板をさまざまな鎚で打ち起し、器などを作り上げていく鍛金の技術のことです。新潟県燕市で鎚起、打物銅器を製作する富貴堂当主の藤井宏さんは、富貴堂の二代目。父親から教わったその技はいま、息子の健さんへと受け継がれています。銅の熱伝導率はアルミの2倍、鉄の5倍。鎚で丁寧に叩いて作り上げられた表面の凹凸が、表面積を広げるため、その熱伝導性はさらによくなります。また、叩き鍛える鍛金の技法によって地金の強度も増します。銅の表面に錫を塗って焼付けると、金色（シャンパンゴールド色）になります。 表面は硬く丈夫になり、色もあまり変化せず汚れも付きにくくなるのが特徴です。取扱い上の注意空だきをしないでください。縁まで水を満たした状態で使用しないでください。取っ手の部分が熱くなりますので、ご注意ください。スチールたわし、磨き粉などを使用しないでください。使用後はよく洗って乾燥してください。鍋の中に料理を保存しないでください。こげつきを落とす際にナイフなどを使用しないでください。天ぷら等の料理は油温を200℃以上に上げないでください。炒め物に使用しないでください。●状態数回使用後、クリーニングし保管していました。中古品のため、使用に伴う小傷・くすみ・変色があります。銅特有の経年変化（味わい）が出ていますが、使用には問題ありません。※状態は写真をご確認ください。状態写真ご参考の上、神経質な方のご購入はご遠慮下さいませ。。【新品】MEYER CIRCULON 片手鍋　両手鍋 フライパン　マイヤー　蓋。ストウブStaub ココット ヴィンテージ 12cm バジルグリーン。【本焼】京都有光 刃文入り 出刃包丁 木製鞘付き 厚さ8mm 希少。希少★FINELアンティヌルメスニエミ Sサイズ パーコレーター付（おまけ有り）。ストウブ ココット ラウンド 24 ツイスト カンパーニュ 生涯保障付 レア。5~500g 顆粒充填機 多機能顆粒充填機 粉体充填機パウダー充填機 粉末フィラ。DREMAX スライサー本体　アタッチメントささがき用と 輪切り用　その他セット。ビタクラフト NO.9664 ウルトラ リミテッドエディション 両手 3.9L@。KISEKI　ヤマザクラ　三徳包丁　新品未使用　キセキ。【本焼】京都有光 刃文入り 鎌薄刃包丁 木製鞘付き 和包丁 刃渡り約18cm。【未使用・希少元箱付】ボニー ミートミンサー No.22 挽肉・味噌作り 日本製。MISONO UX10 牛刀　包丁　9寸　サーモン型。杉本 中華包丁　6号。inkor 新品ガス仕様大フライパン 3コート 小フライパン スチーマー付き@。北陸アルミニウム 圧力鍋 50L 業務用 大容量。業務用 ガス式 焼き鳥器 本体。이*혁様 【55万円高級機】HOBART 2712 業務用フードスライサー 自動。卓上ゆで麺器 TCU-4445X プロパン 未使用品。家庭用油しぼり機 石野製作所 SHIBORO Pro30 シボロ。中古品　さわり鍋　サワリ鍋　銅鍋　銅　ボウル　ボール　（5）。④M53【中古】Swan スワン SI-150SS 業務用かき氷機 付属品あり。フランクフルト栓抜き 金色